El daño por látex (DPL) representa un problema en el mango mexicano, ocasionando hasta 10 % de pérdidas anuales. El DPL empieza cuando el látex exudado entra en contacto con la cáscara del fruto produciendo un oscurecimiento superficial que disminuye su calidad y valor comercial. Estudios previos en mangos sugieren que los terpenos favorecen el daño por látex a través de la activación de polifenoloxidasas (PPO’s). El objetivo de este estudio fue determinar la correlación entre el daño por látex (DPL) y la actividad de PPO’s totales del exocarpio y del látex en mangos ‘Haden’ y ‘Tommy Atkins’ cosechados en abril, mayo y junio en Lázaro Cárdenas, Michoacán, México. La actividad enzimática se midió espectrofotométricamente y la susceptibilidad al DPL se evaluó como el porcentaje de área dañada. La actividad de PPO’s totales del exocarpio fue similar en ‘Tommy Atkins’ y ‘Haden’ durante las dos primeras temporadas de cosecha, incrementándose en la última temporada en ‘Tommy Atkins’. La actividad de PPO’s totales del látex fue mayor en ‘Tommy Atkins’ que en ‘Haden’ en todas las temporadas de cosecha. La susceptibilidad al DPL mostró un comportamiento contrastante en ambos cultivares. En ‘Haden’ se incrementó a lo largo de las tres temporadas mientras que en ‘Tommy Atkins’ disminuyó. Por lo tanto, las actividades de PPO’s totales en exocarpio y látex no explican la susceptibilidad al DPL en mango mexicano. Se sugiere analizar en experimentos futuros la participación de otros componentes y enzimas del látex en la susceptibilidad al DPL.

Damage from latex (DPL) represents a problem in Mexican mango, causing up to 10 % of annual losses. DPL begins when exuded latex touches the fruit’s skin, producing a superficial darkness that diminishes mango quality and commercial value. Previous studies in mango suggest that terpens favor damage from latex through the activation of polyphenoloxidases (PPO’s). The objective of this study was to determine the correlation between damage from latex and the activity of total PPO’s of the exocarp and latex in ‘Haden’ and ‘Tommy Atkins’ mangoes harvested in April, May, and June in Lázaro Cárdenas, Michoacán, México. Enzyme activity was measured with a spectrophotometer and susceptibility to DPL was evaluated as the percentage of damaged area. Activity of exocarp total PPO’s was similar for ‘Tommy Atkins’ and ‘Haden’ during the first two harvest seasons, and it only increased for ‘Tommy Atkins’ in the last harvest season. Susceptibility to DPL showed contrasting performance between both cultivars. In ‘Haden’ it increased throughout the three seasons while it decreased in ‘Tommy Atkins’. Therefore, total activity of exocarp PPO’s and damage from latex do not explain susceptibility to DPL in Mexican mango. We suggest including the analysis of other components and latex enzymes in future experiments on susceptibility to DPL.