Nuestra alma mater prepara al Ingeniero en Irrigación para entender y manejar los elementos climáticos en favor de la agricultura. Enseña a capturar el agua de lluvia, guardarla para cuando haga falta, conducirla desde la fuente de almacenamiento hasta la parcela, aplicarla al cultivo y a trabajar la tierra que no ha sido trabajada. Siembra en sus egresados la esperanza de que siempre los guíe su lema:

Enseñar la Explotación de la tierra, no la del hombre